??展会英文名：CHINA BAKERY EXHIBITION

举办时间：2017/5/25---2017/5/27

举办展馆：中国进出口商品交易会展馆（琶洲馆） 中国广州市阅江中路380号 

所属行业：食品饮料 

展会城市：广东|广州市

主办单位：全国工商业联合会烘焙业公会

展会面积：61400平方米

所用展厅：1.1(A区),2.1(A区),3.1(A区),4.1(A区),5.1(A区),6.1(A区),

举办届数：21届

举办周期：一年一届

展会概况

  中国烘焙展览会的前身为“全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会”并于第九届更改展会名称，制作中英文LOGO，确定每年5月在亚洲最大、最现代化的广州国际会议展览中心琶洲展馆举行，在国内食品类展会首次提出按产品类别划分展览区域为设备器具区、原辅料展区、月饼馅料及包装展区，迈出了与国际接轨的步伐。

参展范围

相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；

馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；

饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；

面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；

专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；

面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；

月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料；

巧克力、糖仔、蜡烛、仿真模型等蛋糕装饰材料；

西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；

厨房设施、冷冻、冷藏设备；

烘焙书籍、教育和培训机构；

有关食品加工设备、工具、器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等。

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